生技報導

組織假體和人體皮膚中水含量的光聲監測

俄羅斯斯科爾科沃科技學院（SKOLTECH）與美國德州大學醫學分校的研究人員，日前在《生物光子學雜誌》上展示了光聲（OA）技術如何用於監測皮膚水分含量。該技術有望用於諸如組織創傷管理和美容方面的醫學應用。未來，該小組計劃在體內對真實的水腫進行類似的實驗，並增加...

新加坡國立大學（NUS）的研究人員，開發出摻有益生菌的咖啡和茶飲配方，並稱該飲料可以冷藏或在室溫之下保存超過14周，而不會影響益生菌的活力。每份國大開發的益生菌茶和益生菌咖啡均包含至少10億單位的活益生菌，這是國際益生菌和益生元科學協會建議的每日攝取量...

醫療食品可以幫助患者管理其營養需求，但是患者很難獲得這些食物。2019年8月，美國醫療保健營養理事會（HNC）與美國營養學會（ASN）合作舉辦了「醫療食品：科學、法規與實踐研討會」。在該研討會中，參與者提出了其中的一些障礙，並特別強調了例如「獨特營養要求的定義」...

生薑已知具有抗炎和抗氧化作用，並且傳統上已用作治療各種慢性疾病的草本補給品。近期一項研究顯示，在狼瘡和抗磷脂症候群 (APS) 模型中，姜根最豐富的生物活性化合物6-薑醇(6-gingerol) ，對抵抗加劇小鼠某些自身免疫性疾病的機制具有治療作用...

5-羥色胺在認知中有著核心作用，並且是大多數精神疾病藥物的目標。但現有藥物療效有限，欲改進療效，則需要更好地了解5-羥色胺能迴路。加州大學戴維斯分校醫學院的研究人員使用先進的基因工程技術，將細菌蛋白轉化為新的研究工具，該工具可以即時監測大腦的血清素濃度...

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